انواع کباب ایرانی؛ میراثی خوشعطر از دل تاریخ و ذائقه ایرانی
کباب، یکی از محبوبترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است که نه تنها در ایران، بلکه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه، قفقاز، آسیای میانه و حت...
ارسال توسط admin
چند نمونه از غذاهای مشترک ایران و دیگر کشورها
۱. کبابها
در ایران: کوبیده، برگ، جوجه، شیشلیک.
مشترک با: ترکیه (کباب آدانا، دونر)، قفقاز (کباب قفقازی)، عراق و افغانستان.
تف...
غذاهای ایرانی؛ آینهای از فرهنگ و تنوع سرزمینی
مقدمه
ایران با پیشینهای چند هزارساله و تنوع اقلیمی گسترده، صاحب یکی از غنیترین فرهنگهای غذایی جهان است. از شمال تا جنوب، و از شرق...